adrienne patric...'s profilea fallen girl's 心宅PhotosBlogListsMore  |  Tools Help |
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May 13 和小贝一起去蜡像馆玩儿~~~看照片吧~~我拗造型了昨天下午confidante RT叫我一起杜莎夫人蜡像馆玩，于是中午吃饭就我来买单~~RT说就在新世界吃饭吧，省得跑来跑去，于是就去了Tasty西提牛排。其实和王品牛排是一家的……装修一般性，算不上时尚，尽管这家饭店自称装修时尚……
每人￥98，包括餐前面包、前菜（局蘑菇）、色拉、汤、饮料、主菜和甜品，都分别有6、7种选择。我和RT自然是两个人选不一样的然后换来吃吃咯，呵呵。
这个是餐前面包和奶酪局蘑菇，面包一般性，一个普通的餐包（上面有百芝麻）切段，截面还图了一点点油。蘑菇块和蒜蓉弄在一起的，上面是cheese，还撒了一点点香草然后烤的。但是这种cheese一点都不拉斯耶~~RT说的确是有种cheese不拉丝的，呵呵……
还蛮好吃的，照片都是RT用新买的手机索爱w830c拍的，所以不是特别清晰，大家凑和着看看吧！ 这里的叉子和刀子还蛮有趣的，柄弯的。色拉我点了马德里薄切生牛肉，RT点了鸭胸芦笋卷。
我的色拉真的完全是生牛肉！不过不算难吃。红色的酱是番茄酱，还有橄榄油和切碎的罗勒叶淋在上面。牛肉片底下是切碎的生菜丝。顶上插了卷起来的红边绿叶的生菜。感觉不是搭配的很好，因为有点太冷了，牛肉是冰的（不然不可能切的很薄），生菜也很冷，吃的我整个人都冷冷的。
相比较而言鸭胸芦笋卷就比较好吃。1/4个黄色的圣女果，有点辣味的蛋黄酱（RT认为是咖喱味道的，但我觉得不是）4根芦笋尖外面包着鸭胸薄片，底下垫了4根芦笋（似乎有点老，因为不是尖头，我总觉得芦笋应该是只吃尖头的，下面的即使要吃也要剥皮才行）最下面是一片大番茄。还有一颗黑橄榄圈，因为RT从不吃黑橄榄，所以我用叉子挑起来吃了。RT说：“要是我挑的话肯定要挑很久，你居然一挑就挑起来了”，呵呵~~~ 汤：我点的是百里香鲜鱼汤，我完全没有闻到百里香的味道！倒是上面撒了一点点辣椒粉（一开始没看仔细我还以为红色粉末是藏红花，后来才知道选料不可能这么好的……）有几片方腿，还有小菱形的烤干的面包片。鱼汤的质地很稠（勾芡的，像稀面糊），菜单上写着深海鱼但是我也没觉得有什么特别的，吃到了很小很小的鱼块3块吧，比色子还要小的……
RT点的是法式牛尾汤，因为喜欢吃牛尾。不知道橘黄色的汤汁是怎么来的，估计是南瓜泥？？一片薄荷叶躺在中央。没有鱼汤那么稠，还挺鲜的，但是牛尾很少，只有3、4片~ 然后服务员送上两杯百香果雪酪，像试管一样的玻璃杯子，但是靠近底的地方有点扁，很好看。黄色的饮料，甜得一塌糊涂，味道有点怪，不咋地。 主菜：RT点的是Tasty招牌的牛排，三块厚厚的。我点的是“海陆大餐”，是羊膝（其实就是羊小腿）和鱼排拼起来的。 配菜都一样的，是一个樱桃番茄一点西兰花，还有胡萝卜片上面铺着的土豆泥，用奶油裱花的那种东西做的，所以有好看的纹路的锥形，撒上一些很碎的香草叶。
牛排我吃了一块，呵呵，七分熟的，但是里面还是很血红。比较老，里面生的地方都切不断（RT说是因为有牛筋，但是我觉得是牛排本身不够嫩）酱汁是有黑胡椒和大蒜的味道，还不错。
我的鱼排还蛮好吃的，菜单上写了“胧蜊鱼”，到底是什么鱼呢？？我也不清楚……鱼排微微煎了一下，里面很嫩，表面用蛋黄酱划了菱形的格子。旁边还配有一角柠檬。羊膝的膻味不是很重，肉质很好，没有皮（其实我很喜欢吃羊皮的，很嫩），骨头的末端包了锡纸。味道有点像红烧羊肉，但是酱汁有很浓的红酒味，也许是用红酒直接浓缩烧汁的。
饮料：我点的是百香果苏打水，不好喝……一片薄荷叶，没有事先拍过（在饮料或者鸡尾酒里面使用薄荷叶，都要先把叶子摊在手掌中，用力拍一下，这样细胞膜都破碎了，香味才能出来。所以我只好自己把它拍了一下然后撕碎放进去了……）里面放了冰块，太冰了（刚才我已经被那些生牛肉给冰住了，真后悔没有像RT一样点热饮！）RT的维也纳熏衣草奶茶，味道就和香飘飘奶茶的香芋味道很像……orz!上面有一些很稀薄的奶泡。杯碟倒是很漂亮，尖尖的，斜斜的。
甜品：我点了布拉格抹差慕司，RT点了南瓜焦糖布丁。抹茶慕司的装饰是一点奶油和一片罐头黄桃、一片薄荷叶，而布丁上面的是奶油、罐头樱桃和白巧克力。我的抹茶太港了！我吃的时候把薄荷叶翻过来，赫然看见一根黄黄的像是线头一项的一小段东西在奶油里！赶紧叫服务员来，重新换了一份。吃得我忿忿地……布丁和一般的味道有点不同，蛋的质感很明显，但是没有看出任何焦糖和南瓜的痕迹（难道是因为颜色像南瓜才叫南瓜布丁吗？？！！）上面那颗樱桃被一个拿着一支康乃馨跑来跑去的7、8岁小男孩吃掉了，呵呵，我见他可爱就和他一起拍了张照片，他看见了RT的手机，就要求RT给他玩里面的
游戏，我说你把康乃馨送给我我就让你玩，他就送给我了！哈哈~~我把花插进喝水的水杯中。（似乎这支康乃馨是母亲节来用餐就可以免费送给妈妈的，可惜RT不能扮演我妈妈，不然我也骗一支了！！）后来小男孩坐在RT的椅子上和RT一起玩游戏的时候，他妈妈来找他了，于是就和我们告别了~~ 用餐期间还看见了服务员铺桌布，很严格的样子，要把两边拿起来对折比较看看是不是铺得齐，还要用圆珠笔来当尺量两边的距离……orz
洗手间的水是温热的，我感觉50度出头，很舒服。水龙头做的像罗盘一样，很好看。结帐用了斯玛特卡，￥196。最可惜的是我走的时候匆匆忙忙把插在水杯里的康乃馨给忘记了！！5555想起来的时候已经在电梯里了，惊呼一声使得电梯里的人都朝我看……RT说算了，再回去那花也早就没了……555那可是第一次有男生给我送花呀！！！555……
-- 我可以流淚 但無法目空一切 我可以心灰 但不把殘缺和昨天重疊 我可以承擔面對 但不給自己機會膽怯 我可以妥協 但無法放棄尖銳 我可以了解 但拒絕安撫的口是心非 我可以從頭拒絕 去苦中作樂享受枯萎 May 07 5.7家里做的菜~~午饭：
红烧童子鸡：放了青椒、蒜头和孜然粉，这只鸡￥7/斤，三斤不到（我怀疑贩子缺秤！）
咸菜豆瓣：爸爸说，剥这一盆蚕豆，用了两个小时！
葱油条虾：￥30/斤，这一盘一斤二两不到。很新鲜，壳相当光滑而且虾头里面有黄~~
干烧臭豆腐：上面撒了小葱~~~
晚饭：
皮蛋豆腐：用了小葱、榨菜、皮蛋和美极鲜味汁（小麦酱油）拌的。
上汤芦笋：芦笋剥去外皮，切寸段，然后用了咸肉、香菇、草菇、皮蛋来吊鲜味。
草莓：狠大个儿，也很红~~闻起来甜香的~
芝士土豆泥：因为妈妈买了新土豆，（真的很新鲜啊，土豆皮还含有很多水分，用手一捻就能剥下来） 本来是买来作盐烤土豆的，所以都是半个拳头大小的小土豆，很嫩~~先洗了一下，洗的时候皮已经搓破了一点，所以就不划十字刀了~~ 隔水蒸，水开之后一个多小时，按照精华区里的指示，用筷子戳一下，可以很容易戳进去了，就关火。直接拿出来剥皮了，皮真的很好剥，一撕就一大片掉下来了，而且薄如蝉翼，透明的~~手指很烫，我怀疑我的指尖都要烫伤了~~~ 然后放在一个保鲜袋里，用擀面杖压（一开始我用了大菜刀横过来放平压，后来发现不是很得劲，而且刀是金属的，会烫~~）不过我一开始也失策了，挤压过度，保鲜袋破了……于是换了一个，而且带口也不能扎紧，不然也会挤破的。擀了5、6遍，发现里面还是有很多小疙瘩没有压碎，于是一边看电视（《我叫金三顺》）一边用手指细细地捏，感觉到小颗粒就逐个击破，花了大概一个多小时的时间，终于把十几个土豆都变成了泥~~ 因为家里没有准备黄油，所以我就用了猪油（其实是把冰箱里的一锅红烧肉表面冻结起来的厚厚一层白油用小勺子刮了下来），拿了一个煮饭的小锅子，放油，爆葱花，然后放土豆泥和半包蒙牛牛奶（100g左右），关火，利用余热（不然会焦的）。用勺子搅开，加了很多黑胡椒，以及一小勺盐、一小勺味精。其实本来应该加奶油的，但是家里没有（汗……我家怎么啥也没有呢？）于是用了牛奶代替。其实加了牛奶并不稀，还是很稠，很费手劲……土豆泥此时已经有了一点一点的小黑点点（黑胡椒），还有隐隐约约的碧绿葱花，很好看。最后拿了一个大碗，把土豆泥倒进去，上面盖上了大约50g切碎的荷兰马斯丹奶酪（上次在万达一食买的，80多块钱一斤）然后放进微波炉里转（因为我们家没烤箱），中火2分钟和中低火5分钟（因为土豆泥本来就是热的，所以只是加热cheese而已）结果因为土豆泥太满了，cheese融化了以后从碗沿流淌下来，样子很好看，饭厅里也都是酸酸微臭的cheese味道（幸好我们家里的人都喜欢这个味道）。完成啦！总的来说还是很不错的啦，爸爸妈妈都说很好吃，放了黑胡椒，微微刺激的，暖暖的非常赞 May 03 南京~~哈哈具体游记以后再补，
先看照片吧~~
莲湖糕团店是到达南京后吃的第一家~~ 一边看照片一边看我的食评吧！ 赤豆莲子元宵（￥3）和牛肉锅贴（￥3/5个） 呵呵，盘子上还有莲湖的logo~~~赤豆元宵我和妈妈都非常的喜欢，临走之前又再去吃了一次~~粘粘的，甜甜的，里面的小园子非常软糯，赤豆也很香，而且似乎比家里的赤豆要颜色深~~莲子倒是很小个儿，也不多，不然要亏本啦~~不过3块钱一碗真的挺便宜的贴不如蒋有记的好吃，因为用了豆油，豆油的怪味道很重，但是妈妈说这样很香……也许我是不习惯吃土法榨制的豆油吧，蜡蜡黄的~~里面的馅似乎加了酱油的，颜色比蒋有记的要深。味道还算不错的。 三鲜沙锅（￥8）爸爸吃的，里面有六只鹌鹑蛋、番茄、黑木耳、粉丝等等，味道还不错，老爸很搞笑地把一个鹌鹑蛋放入了大嘴巴~~哈哈哈。 牛肉小馄饨（￥3）还挺好吃的，但是没有蒋有记的好吃，因为汤比较淡（蒋有记用的是牛大骨汤）里面的馅儿也似乎有酱油，颜色咖啡的，而不是肉粉色。 雪菜牛肉丝面（￥4.5）非常好吃，面很筋道，雪菜很鲜，加上牛肉的香味~~~可惜没拍图片。另外还有一些双色糯米糕啊什么的~总体来说价钱便宜，只不过早上八点才开门，所以要早早出门的话就不能去吃了，相比较，蒋有记早上7点开门，晚上十点关门，就好的多啦！
蒋有记很难找，的确如此，是在奇芳阁旁边的一条小巷子里，不过那是边门，正门上去似乎二楼有吃点菜什么的正餐的。
蒋有记我们家去了三次，那里的锅贴一直排队的，买好拿牌子等，打包的话会给一次性餐盒。爸爸说他留意到每次去那个包锅贴的老阿姨一直没有换，收银的姐弟俩（妈妈说脸长得很像）也没有换，别人似乎都是换早晚班的(因为我们一次是晚上去吃夜宵两次是 墙上有锅贴的介绍
回味鸭血粉丝汤：
我吃的是夫子庙那边的一家，（感谢JSafina帮我定的宾馆啦，交通超级便利，到任何景区差头都在10多块钱！） 粉丝汤两碗（￥6/碗）爸爸不吃香菜的所以有一碗没放。笋丁蒸饺和小笼汤包都是￥5/笼。
鸭血粉丝汤里面除了粉丝、切成短条状的鸭血、油豆腐果果，还有鸭肠和鸭肝。鸭肠是我第一次吃啊，很好吃，有一点点嚼头但是又挺嫩。鸭肝超级赞，我和妈妈都很喜欢吃，咸咸的，比鸡肝要硬，吃起来有点像咸鸭蛋蛋黄的味道呢！ 笋丁蒸饺的内部真的有不少笋，不过我照片拍得不好，有点糊了。
店面不大，而且吃饭时间人巨多无比！要排队，座位也找不到！而且因为人多所以非常闷热，空调似乎没啥用，有很多电风扇……吃的汗流浃背啊！！
绿柳居：从中山陵下来，打车准备去新街口的“陶然居”，但是出租车司机说，绿柳居不也很好么，而且JSafina也向我推荐过，于是就去了。两个小碟的冷菜是素烧鹅和素拌十八鲜，都是JSafina力荐的。也很便宜，似乎10块和8块吧。素烧鹅很好吃而且不油腻，也不像杭州的那么甜，很韧，最外面一层也没有太干硬，总之很好。素拌十八鲜里面有藕、胡萝卜丝、豆芽、鸡毛菜、芹菜等等，我记不清楚了，反正各种蔬菜。很好吃，没有明显的味精痕迹，放了麻油很香的。一个绿色的是鲜蘑炒茼蒿，尽管有点油，但是蘑菇真的很鲜嫩，茼蒿的特殊清香搭配起来好吃极了。量很大，比我们家里自己烧菜多出1/3的样子。这个菜真的很好吃。茼蒿上海话里叫“蓬蒿菜”，也是我很喜欢吃的一种菜。这道菜稍微有点油，但是用的是麻油，很香。
香椿炒蛋，一上来是一大块完整的蛋饼，然后服务员拿下去用刀切成比豆腐干略小的方块方便夹来吃。量真的很大的，我们三个人吃了一半多吧，剩下的打包了。蛋很松，不油腻，香椿的比例也恰到好处，不太浓重，口感很不错的。不知道是新鲜的香椿还是腌制过的。因为我也不太了解香椿，只是听妈妈说过，还有很小的时候有一次吃了盐腌的，只记得很咸。这次是第二次吃，呵呵。小笼牛肉，服务员推荐的，但是味道一般化，因为牛肉太老了……牛肉切成了小方块然后红烧的，放了红辣椒和碧绿的葱花。用锡纸盛在小笼屉里面的。后来也是剩了一半，也冷掉了，油都凝结起来了，就没吃浪费了，可惜。木桶牛尾，￥48。里面有很多茶树菇，很嫩，一点也不干硬，不柴。爸爸妈妈说这个牛尾有点腥气，但是我一点都没有觉得，反而很喜欢，因为很酥很入味，还能吃到骨头旁边的肌腱~~量很大，我们三个人只吃了一半，剩下的浪费了，真可惜。加上一个“鸡汁回卤干”，就是鸡汤煮的3cm见方的油豆腐片，小小一碗，4片，￥3。爸爸说很好吃，我觉得一般。三个人，加上两瓶金陵啤酒，一共142，便宜的。打包的时候服务员态度很好的，让她给我们一点一次性筷子，她翻箱倒柜找了好久还问了另外一个人。吃完饭，下楼去还买了一点外卖，卤香菇（￥16/斤）和盐水鸭胗（￥30/斤似乎，我记不得了）卤香菇是“中华名小吃”，果然名不虚传，香菇都是很薄的小朵，最大也不过一元硬币大，很滑，酱味也很好，微甜。鸭胗有一点点臭臭的（也许鸭胗本来就是这个味道），不过煮得还蛮酥的，就是有点偏咸。
粤鸿和：从总统府出来，经Jsafina指点去了旁边的“南京1912”，一个和上海的新天地差不多的地方。也是Jsafina推荐的这家店，其实我是觉得在南京吃粤菜有点怪怪的，可是J说南京菜和上海菜也没啥大差别~进了这家店，装修和环境都是超级好的，当然菜也小贵啦~所以我和爸妈选择了比较实惠的“商务套餐”，￥68 / 2人份和￥138 / 4人份，每个价位有A套B套两种选择，我们就点了4人份的A套。 两个冷菜：凤爪——非常硬，不好吃，没人要吃，几乎都浪费了；凉拌咸豇豆——妈妈说这个菜似乎有点南京特色，因为她20年前老的时候人家也请她吃了这道菜，哈哈~~豇豆绿得很好看，没有软趴趴的，反而很有嚼头，略脆，咸咸的也很鲜美，还有一种碎碎的咖啡色的东西，我估计是芽菜或者肉末纤维吧。热菜：海鲜粉丝煲——橘黄色的，不知道加了什么酱，海鲜也没什么，就是鱿鱼须子什么的，我们三个人都没怎么吃。豉油皇炒咸肉——这个还不错，盘子很大，底下铺了大葱丝垫底，上面放上3列、每列4块的肉，每块的大小大概比豆腐干小一点，半厘米厚，肥瘦相间，但是没有猪皮，咸咸的微有些橘黄色（是豉油么？）感觉是炸出来的，外面脆脆的，吃起来很香，肥肉也很好吃，我觉得很下饭，但是妈妈似乎不太喜欢吃，只吃了一块而已~~盐水青菜——果然是除了盐水其他什么调料也没有的！极其难吃，菜梗很老……上面点缀了一些胡萝卜做的蝴蝶样片，但是作的不好，切花感觉很粗糙。三巴酱炒豆角：一点肉米一点梅干菜炒的刀豆，配上红色和黄色的灯笼椒若干条，还不错，无功无过~~例汤——偏咸，一人一小盅，目测250ml。我问服务员这是什么汤，服务员先是说“例汤！”我再问她是什么内容的汤，她没好气地说：凉瓜炖排骨。我和上去很像猪爪黄豆汤~~而且很抠门的，我们点的是四个人的套餐，只给我们三份汤！尽管我们只有三个人，但我们付了四个人套餐的钱呀，怎么可以吞掉我们一盅汤呢？！太坏了！我想再要一份汤，服务员居然不理我们了，叽里咕噜的发牢骚还和领班说“我解释不了你去和他们解释！”然后后来上菜时居然把盘子重重地放在桌面上！我气不过，说了句：“放这么重，要是盘子打破了可不关我们的事！”后来换了一个服务员~~哼唧~~米饭是蒸出来的米饭，长粒子的香米，还算不错，和例汤一样大小的盅。吃到这里，我们已经基本上饱了，突然发现少上了一道菜！还有一道清蒸鲈鱼呢！结果去问服务员，问了两遍，有点光火了，服务员解释说从菜单上漏抄了，所以点菜单上没有，现在去蒸了。老爸一怒之下说我们要赶火车，马上要走，赶紧结账！（其实是骗她的）服务员请示领办之后说扣￥38，想想也就不合他们计较了，反正也吃饱了~~然后再上了水果，很小气的，一小块西瓜+一块很硬又丝毫不甜的哈密瓜+一颗樱桃番茄，一人一份，玻璃小盘子和小叉子倒是挺好看的~~
狮子楼：最后一天要上火车之前，从玄武湖出来，去了湖南路吃饭，火车是5点半的，准备吃好饭4点半就去火车站。当时3点不到，去了JSafina推荐的岁岁羊（火锅）、南京大排挡（小吃）和狮王府，但是非常气人居然都说下午不开的！午市两点结束，晚市五点开始！真尴尬！本来又想去吃尹氏鸡汁汤包，但是老爸坚决反对……于是只能看见一家“狮子楼”还在营业，就走了进去。服务员甩上来一句：上菜速度比较慢，厨房人手不够。但是还是决定在这里吃了。可能是因为节日期间忙的缘故，翻台子，摆餐具，端茶倒水什么的都非常慢，还看见一个服务员便哭边走路，可能挨骂了之类的，好可怜~~万恶的资本家老板剥削劳动人民啊！没有点特色的“鲅鱼”（河豚鱼），而点了另外两个招牌菜：狮子头￥18和千滚豆腐。狮子头大约比我的一个拳头大一点，勾了明芡，亮亮的，也满嫩的，但是没有吃到马蹄碎~~而且似乎剁得有点粗。千滚豆腐是豆腐干和火腿香菇什么的烧的，我们自创：蘸点辣酱来吃，还不错，算是无功无过。妈妈还点了个干煸刀豆，红辣椒和豆豉炒的刀豆，刀豆用大油锅拉过，所以外皮都脆了，很好吃的。还有一个铁板靓香菇，是点菜时一个服务员端着这个菜从我们桌子旁边经过，然后爸爸看着觉得卖相很好，就问服务员这是什么菜，然后点的。香菇的伞里塞了鱼肉，似乎还有别的什么。配上一元硬币大小的虾仁若干和青豆，还有中间的一个半生的荷包蛋，大概40多块钱吧，还是很不错的一道菜呢~~凉菜是：桂花糖藕和水乡素拌——荷兰豆、南瓜、藕片，味道不错，盘子里的辣酱是我们自己加的。这两个凉菜挺贵的，似乎￥12和￥18吧~~加上两瓶金陵啤酒，一共￥160似乎~~爸爸说这顿是他在南京吃的最满意的，呵呵，但我更喜欢绿柳居那顿。 |
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